Content cleanup: fix unclosed tags, remove em/en dashes, verify translations

- Fixed 3 SI event posts that were missing their </article> and </main> tags
- Replaced all punctuation em-dashes and spaced en-dashes (435 across 64 files)
  with commas; normalized a SI date range to a hyphen to match EN/MK
- Verified the new Gallery + in-post gallery content is fully translated in
  EN/MK/SI (headings, titles, links, nav labels) with no English leftovers

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

mk/privacy-policy/index.html

@@ -273,7 +273,7 @@
 
                 <h2>Колачиња</h2>
 
-                <p>Оваа веб-страница користи строго неопходни колачиња и колачиња за преференции, како и Google Analytics за да измери како се користи страницата &mdash; но само ако ги прифатите аналитичките колачиња преку нашиот банер за согласност. Не користиме колачиња за рекламирање. Повеќе можете да прочитате во нашата <a href="../cookie-policy/">Политика за колачиња</a>.</p>
+                <p>Оваа веб-страница користи строго неопходни колачиња и колачиња за преференции, како и Google Analytics за да измери како се користи страницата, но само ако ги прифатите аналитичките колачиња преку нашиот банер за согласност. Не користиме колачиња за рекламирање. Повеќе можете да прочитате во нашата <a href="../cookie-policy/">Политика за колачиња</a>.</p>
 
                 <h2>Безбедност на податоците</h2>